ANALISIS SENSORI UNTUK INDUSTRI PANGAN DAN AGRO

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 SET a

Nutrifikasi Pangan

Edisi

Cet. 8; Ed. 1

ISBN/ISSN

9796899760

Deskripsi Fisik

ix, 306 hlm. ; ilus. : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MUC n

Pengetahuan Bahan Pangan

Edisi

Edisi : 1 | Cetakan : 2

ISBN/ISSN

9786023927067

Deskripsi Fisik

xi, 429 hlm. ; 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MUC p

Satuan Operasi Industri Pangan

Edisi

Cet. 4; Ed. 1

ISBN/ISSN

9789790115446

Deskripsi Fisik

x, 225 hlm. ; ilus. : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HAR s

Kimia Pangan

Edisi

Cet. 8; Ed. 1

ISBN/ISSN

9790111207

Deskripsi Fisik

xii, 408 hlm. ; ilus. : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664 FAR k

MInyak Berbasis Sawit

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-92168-9-4

Deskripsi Fisik

iv, 93 hlm.; ilus.; 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.6 ULF m

Pengetahuan Bahan Pangan dan Hasil Pertanian Populer

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-623-174-311-4

Deskripsi Fisik

vii, 154 hlm.; ilus; 20 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SUH p

Antosianin: sifat kimia, perannya dalam kesehatan, dan prospeknya sebagai pe…

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786023862771

Deskripsi Fisik

xx, 208 hlm.; 15,5 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.062 LES a

Analisis Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

9786023863389

Deskripsi Fisik

xxii, 294 hlm.; 15,5 x 23 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 SAN a

Dasar-dasar proses pengolahan bahan pangan

Edisi

Cet. Ke-1

ISBN/ISSN

978-602-527-654-5

Deskripsi Fisik

vii, 125 hlm; 21cm

Judul Seri

-

No. Panggil

634.509 SOB d

Membangun pertanian dan pangan untuk mewujudkan kedaulatan pangan

Buku ini menyajikan berbagai informasi tentang pengembangan pertanian dan pangan di Indonesia dengan upaya-upaya yang mesti dilakukan dalam rangka mewujudkan kedaulatan pangan. Perkembangan pertani…

Biokimia pangan dasar

Indeks

PEMBANGUNAN PERTANIAN DAN KETAHANAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

630 TAM p

Food science and technology a series of monographs....

Edisi

-

ISBN/ISSN

0-12-210680-6

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 SCH f

SEREALIA : SUMBER KARBOHIDRAT UTAMA

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

633 NUR s

TEKNOLOGI PANGAN : TEORI PRAKTIS DAN APLIKASI

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-262-212-3

Deskripsi Fisik

iii,118 hlm.;il.;23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

664 YU t

SATUAN OPERASI DALAMA PENGOLAHAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 EAR s

TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 EFF t

SINTESIS BAHAN ALAM

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 SAS s

BIOINDUSTRI : PENERAPAN TEKNOLOGI FERMENTASI

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 SAI b

EVALUASI GIZI PADA PENGOLAHAN BAHAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 HAR e

TEKNOLOGI FERMENTASI EDISI 2

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 RIA t

TEKNOLOGI PENGAWETAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 DES t

PENGAWASAN MUTU PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 ARP p

TOKSIKAN NABATI DALAM BAHAN MAKANAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MAK t

DESKRIPSI PENGOLAHAN HASIL NABATI

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.8 MAK d

PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN BAHAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HEN p

INVESTASI AGRIBISNIS KOMODITAS UNGGULAN : TANAMAN PANGAN DAN HORTIKULTURA

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

635 BAD i

PERTANIAN TERPADU UNTUK MENDUKUNG KEDAULATAN PANGAN NASIONAL

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-420-932-5

Deskripsi Fisik

IV + 248 HALAMAN ; ILUS ; 23 CM

Judul Seri

-

No. Panggil

630 SUN p

TEKNOLOGI BUDIDAYA TANAMAN PANGAN DI DAERAH TROPIK

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

633 KAR t

BUDIDAYA DAN PENGOLAHAN SORGUM

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

633.17 MUJ b

MIKOTOKSIN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 MAK m

SANITASI HIGINE DAN KESELAMATAN KERJA DALAM PENGOLAHAN MAKANAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.02 PUR s

SANITASI PANGAN DAN HACCP

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.07 RAU s

TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.02 EST t

IRADIASI PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HER i

ILMU PANGAN

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 BUC i

ANALISA KEBIJAKSANAAN PANGAN : ANTARA TUJUAN DAN KENDALA

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

363.8 RAC a